冬季福鼎茶农在做什么？台刈茶树、插新苗、整茶园！

丨本文由小陈茶事原创

丨首发于头条号：小陈茶事

丨作者：村姑陈

冬季在大家的印象里，是什么样子呢？

是万木枯朽，是黄叶遍地，还是芦苇满山？

村姑陈在太姥山看到的风景，是多彩的。

上山的路，仍然以绿色为主，夹杂着黄的杂草，枯的芦苇，红的松树，满目是迷彩般的色盘。

路边的一些树，上半年上来的时候，还不知道是什么树，这次上来一看，挂果满枝，黄澄澄一片，都是桔子。

偷偷上去采了一个，好甜，还带着桔子自有的桔香。

和我们在城市里吃到的完全不同。城市的桔子，除了甜味，便没有其它的滋味了。

化学物品的产物。

而这太姥山上的桔子，像钱钟书钱老笔下的唐晓芙，是摩登文明世界的罕物。

芦苇，也在这个季节疯长。

一枝枝，一丛丛，散长在路边，错落在茶园边上。

颀长的脖颈，像一只只骄傲的天鹅，不屈地朝向天际。

旁人说芦苇代表萧瑟，村姑陈却认为，芦苇代天着秋冬季节，万物枯竭后大地上不屈的生命力。

它们朝天而长，向光而立，是如屈原一般的义士，在呐喊。

白毫银针的毫香，有一层，便是这芦苇的野草香气。

是一种单纯的，执著的，有力量的香。

茶农的小院子，一派丰收之后的秋意。

也许是因为是南方，没有北方隆冬之后的萧瑟之意。

院里的瓜藤，干了，干枯的瓜叶挂在藤上，映着砖墙，别有一番韵味。

地上的杂草里，还有老熟后自己掉下来的瓜，通体犹自翠绿，好似昨天还挂在藤上一般。

倒是干老的瓜仍在藤上挂着，等着主人有空时，把它摘回去，倒出种子，将它剪成一段一段，放在厨房里洗锅刷碗，发挥余热。

一年当中，上这座山不下二、三十次，每个季节的感受都不一样。

春天是葱绿的，夏天是翠绿的，秋天是黄绿的，冬天是五彩的。

下面的图片，是村姑陈拍下的太姥山美景的一小小部分，给大家看看太姥山的四季，真是太美了。

太姥之春

太姥之夏

太姥之夏

太姥之秋

太姥之冬

雾中太姥

雾中太姥茶园

这个季节的茶园，是休整的季节。

休整，并不是休息。

村姑陈的理解，休整，意为休养和整理。

休养，是指停止采摘，给辛苦了一年的白茶树充分的休养生息的时间。

整理，是指茶农们，要给茶园做一些修缮工作，做一些补充和调整工作。

具体包括：

1、给被雨水冲塌的园子垒上石块

2、拔去园子里枯死的茶树，种上新苗

3、给茶园拔拔草，以免杂草跟茶树抢养分

4、砍掉一些其它的树，把地松一松，种上新茶苗。

5、给茶树们剪发——台刈，以便于明春更好地发芽。

村姑陈在太姥山和福鼎的其它山头看到，大多数的茶农，正在做第2和第4件事。

也就是整理茶树，把枯死的茶树连根拔起，然后，种上新的茶树。再把家里的地，原来种其它经济作物的，都砍了，种上白茶苗。

现在，政府对各茶区的地形，己经有卫星在监控，大面积开荒山，是不允许的。不能开荒，就不能扩大茶园，只能在自家现有的地里倒腾。

早些年，做经济作物比白茶效益好，而现在，风水轮流转了，茶树效果好了，于是，不赚钱的其它树，都砍了。

达尔文说过，优胜劣汰，适者生存。

追求经济效益，社会才能进步，无可厚非。

台刈过后的茶树们，像路边的万年青一般，长得整整齐齐，像接受检阅的士兵，昂首挺胸，茁壮成长，等待着明年的新一轮发芽。

春风得意马蹄疾，一日看尽长安花。

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