冬季福鼎茶农在做什么?台刈茶树、插新苗、整茶园!
最后更新 :2023.10.30 07:32
丨本文由小陈茶事原创
丨首发于头条号:小陈茶事
丨作者:村姑陈
冬季在大家的印象里,是什么样子呢?
是万木枯朽,是黄叶遍地,还是芦苇满山?
村姑陈在太姥山看到的风景,是多彩的。
上山的路,仍然以绿色为主,夹杂着黄的杂草,枯的芦苇,红的松树,满目是迷彩般的色盘。
路边的一些树,上半年上来的时候,还不知道是什么树,这次上来一看,挂果满枝,黄澄澄一片,都是桔子。
偷偷上去采了一个,好甜,还带着桔子自有的桔香。
和我们在城市里吃到的完全不同。城市的桔子,除了甜味,便没有其它的滋味了。
化学物品的产物。
而这太姥山上的桔子,像钱钟书钱老笔下的唐晓芙,是摩登文明世界的罕物。
芦苇,也在这个季节疯长。
一枝枝,一丛丛,散长在路边,错落在茶园边上。
颀长的脖颈,像一只只骄傲的天鹅,不屈地朝向天际。
旁人说芦苇代表萧瑟,村姑陈却认为,芦苇代天着秋冬季节,万物枯竭后大地上不屈的生命力。
它们朝天而长,向光而立,是如屈原一般的义士,在呐喊。
白毫银针的毫香,有一层,便是这芦苇的野草香气。
是一种单纯的,执著的,有力量的香。
茶农的小院子,一派丰收之后的秋意。
也许是因为是南方,没有北方隆冬之后的萧瑟之意。
院里的瓜藤,干了,干枯的瓜叶挂在藤上,映着砖墙,别有一番韵味。
地上的杂草里,还有老熟后自己掉下来的瓜,通体犹自翠绿,好似昨天还挂在藤上一般。
倒是干老的瓜仍在藤上挂着,等着主人有空时,把它摘回去,倒出种子,将它剪成一段一段,放在厨房里洗锅刷碗,发挥余热。
一年当中,上这座山不下二、三十次,每个季节的感受都不一样。
春天是葱绿的,夏天是翠绿的,秋天是黄绿的,冬天是五彩的。
下面的图片,是村姑陈拍下的太姥山美景的一小小部分,给大家看看太姥山的四季,真是太美了。
太姥之春
太姥之夏
太姥之夏
太姥之秋
太姥之冬
雾中太姥
雾中太姥茶园
这个季节的茶园,是休整的季节。
休整,并不是休息。
村姑陈的理解,休整,意为休养和整理。
休养,是指停止采摘,给辛苦了一年的白茶树充分的休养生息的时间。
整理,是指茶农们,要给茶园做一些修缮工作,做一些补充和调整工作。
具体包括:
1、给被雨水冲塌的园子垒上石块
2、拔去园子里枯死的茶树,种上新苗
3、给茶园拔拔草,以免杂草跟茶树抢养分
4、砍掉一些其它的树,把地松一松,种上新茶苗。
5、给茶树们剪发——台刈,以便于明春更好地发芽。
村姑陈在太姥山和福鼎的其它山头看到,大多数的茶农,正在做第2和第4件事。
也就是整理茶树,把枯死的茶树连根拔起,然后,种上新的茶树。再把家里的地,原来种其它经济作物的,都砍了,种上白茶苗。
现在,政府对各茶区的地形,己经有卫星在监控,大面积开荒山,是不允许的。不能开荒,就不能扩大茶园,只能在自家现有的地里倒腾。
早些年,做经济作物比白茶效益好,而现在,风水轮流转了,茶树效果好了,于是,不赚钱的其它树,都砍了。
达尔文说过,优胜劣汰,适者生存。
追求经济效益,社会才能进步,无可厚非。
台刈过后的茶树们,像路边的万年青一般,长得整整齐齐,像接受检阅的士兵,昂首挺胸,茁壮成长,等待着明年的新一轮发芽。
春风得意马蹄疾,一日看尽长安花。
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