茶具也有“五行”,很多人都摆错了!

最后更新 :2023.10.07 06:41

 

茶,是金木水火土之合。何故?

电视剧《鸡毛飞上天》里有个经典片段

发号台

“茶者,南方之嘉木也。”陆羽的《茶经》开篇之言,画龙点睛。说明:茶之属木。

这里说的茶,是指茶树,不是成品茶。

那么,茶与五行有什么关系呢?五行如何才能阴阳调和?茶具怎么摆放有什么讲究?

01茶有五行,茶养之道

金,以“锅炒杀青”,属“金”。

火,炒茶用火,定其性。

水,泡茶用水,舒其叶,呈其香。

土,冲泡必用器,为陶或瓷制茶具。

“和”是中国茶道的灵魂。和而阴阳相调,和而五行共生,和是中庸之道,和乃“天人合一”。

发号台

中医认为,一个人的五行平衡,生克得当,即可强身体健,命运亨通。茶叶经过反复生克,攻伐,合化,博取,兼容了阴阳五行的精华灵气,这正是茶叶诸多养生功效的根源所在。

茶性与体质

通常情况下,干茶及泡开后的叶底,颜色越显得嫩绿的,阴性越强,颜色越显得红褐及偏黑的,阴性越弱。

人体也分阴阳。大致而言,平时阴柔畏寒之人,体质偏寒,属阴性。平时阳刚暴躁之人,体质偏热,属阳性。

发号台

不同体质,如何喝茶?

在大致了解了阴阳属性之后。何人何时饮喝茶为宜,自然得解。

体态平和之人,阴阳较为平衡,在夏天的午时,也就是上午11点到下午1点的时候,此时季节也是阳性,时辰也是阳性,是阳气最盛的时间,适合选饮阴性较强的茶叶。

如:较新的白茶、绿茶、清香铁观音、较新的普洱生茶等等……

发号台

如果在春秋较热的季节,巳时(上午9点到11点)或申时(下午15点到17点),此时气候时辰属于偏阳性,而阳性较弱时分,身体阴阳较为平和的人,就可以选用阴性较弱的茶叶。

如:炒青绿茶、乌龙茶、干茶色偏金黄色的红茶、陈放了一些时间的白茶、生普和黑茶。

发号台

茶叶是经过反复生克、攻伐、合化、博取而兼容了阴阳五行的灵气精华。这正是茶叶诸多养生去邪之功效的根源奥妙所在。

故,您喝的不是茶,是金木水火土。喝茶,使人五行平衡,生克得当。

02茶具也看五行?

一席茶里,金木水火土五行兼备。

茶室,也是是增添能量之场所。

茶境布局中,器皿、茶、茶道具、茶花、花器等都是遥相呼应。怪不得古时候的文人墨客没事儿都爱去茶楼聊天品茶。

哪怕是现在,南方一些生意人,谈生意并不是在酒桌上,而是在茶馆里,边喝茶边谈生意,不慌不忙的样子,最后茶也品好了,生意也谈拢了,皆大欢喜的事情。

茶具和五行都有什么关系?

发号台

茶属“金”的属性有两种。

一曰:采下的茶青(嫩叶),经炙热铁锅“杀青”,木遭金克伐,植入金,性质大变,制成的茶反而隐然有金之形体,形成了茶叶的第二次生命。

二曰:煮水用的壶,不管是铁壶、银壶还是不锈钢壶,都属于金。

茶属“木”的属性有两种:

一曰:“木”即茶的本体,人在草木间,茶树生长在天地之间,为茶之第一次生命。又有“茶者,南方之嘉木也”,理所当然首先属木。此木为阴柔之活木,吸日月之精华,受山川之灵气,得水土之滋养,春生旺而冬墓库,方位东方青龙,即八卦里面的震位。

二曰:古时煮水用炭火,木炭、橄榄碳、荔枝碳等。

发号台

“水曰润下”,凡具有寒凉、滋润、向下运动的事物则归属于水。

泡茶用的水,自来水、纯净水、山泉水等。

“土曰稼穑”,凡具有生化、承载、受纳作用的事物,均归属于土。

古时有泥做的炉灶,壶立于炉灶上,炉灶承载着壶。

煮、泡茶,必用器。陶或瓷制茶具。陶瓷乃陶土,其性乃土也。

“火曰炎上”,凡具有温热、升腾作用的事物,均归属于火。

制茶之炒、烘以及泡茶之煮水,皆需火神之攻。火定其性,形其香。

陶瓷茶器从本质上说,它是由土造型,烧制而成,五行中又是土加火组合。

发号台

还有颜色方面,则以水黑、火红、木青、金白、土黄。

03茶具如何摆才好?

风水当中,所有的一切都是以阴阳五行为基础。

木居东,火居南,金居西,水居北,各有其位,惟土不属四方而居中宫。

如今我们泡茶都备有电磁炉来烧水,水沸腾时,所带来的气流是流动的,在生旺的位置烧水,有风生水起的效果。

风水学之中说入门的对角线位置是财位,在这两个位置摆放烧水壶,在生活中不会对我们的各种行走路线造成影响,又方便取水。

发号台

除此之外,茶具摆放、打理还有一些风水讲究:

煮水时壶嘴不能对着人,水沸腾时可能会造成喷水的危险,有失礼节。

茶几、茶具的选择上切勿选择比较锋利的形状。

茶具用完要摆放整齐,茶杯洗刷干净,切不可凌乱无章。

同时比较高的东西不能摆在客人面前,这样让客人拿东西不方便也有失待客之道。

发号台

椅子靠背要高于茶桌,这样才有靠山,后背不会有不舒服的感觉,符合风水的原理。

茶桌不可摆设在门的对冲位置上,此为不利,如没有办法改变的情况下,可考虑用屏风或大的植物来阻挡一下。

发号台

虽然风水,说起来很玄,其实很好理解。比如家里要设玄关,不会一打开门就把家里的一切暴露出来;睡觉一般头对着墙,睡得更安稳……等等。这些简单的生活常识,都是风水。

你在泡茶时会格外注意哪些细节?

来源:茶道CN

看更多