广西容县宝树酒坊——六王镇龙头村南蛇山环水绕传承宝树酒文化,
最后更新 :2023.10.03 00:45
宝树酒坊是广西容县谢勇宗长创办的,位于容县六王镇龙头村南蛇队,龙头南蛇,龙蛇若隐若现,与自然景观相似,是风水宝地也。这里山环水绕,树林茂密,鸟语花香,环境优美,是养生居住的好地方,特别适合办酒坊。2011年,谢勇宗长经认真思考、多方论证,决定创建宝树酒坊,当年建设,当年投产。
一、 天然矿泉水,酿出优质酒。
南蛇队有一座山酷似一条蛇环绕在自然村右边,几百年前谢氏祖先在蛇的腹部发现一个泉眼,顺着泉眼挖了一口井,挖下几米深井里流出了泉水,蛇地圣水非同一般,这里的泉水清澈甘甜,无论雨天或干旱天气,水的流量不变,可供全队几百人饮用。泉水来自地下深层,富含多种矿物质和微量元素,水质天然纯净,口感好,可直接饮用。正因为有好水,附近有很多小酒坊。
酿酒除了技术、工艺设备以外,水质对酒的质量至关重要,好水才能酿出好酒,谢勇宗长办酒坊主要是看中这里的水。酒坊建成后,谢勇利用纯天然的矿泉水、优质大米和传承百年老字号工艺设备蒸煮酿,生产出来的酒香醇可口,回味悠长,乃酒中上品也。这些酒经过地窖恒温19度洞藏几年,酒味更纯正,味道特佳,入口回魂,过齿留香,不是茅台胜似茅台,是容县谢氏名酒。
二、 传承酒文化,功效众人夸。
中国酒文化历史悠长,博大精深。近年来,随着人生活水平的提高,对酒的要求也提高。白酒受到冲击,保健养生酒受到好评。进入新时代,面对挑战,宝树酒坊及时调整策略,生产深受顾客欢迎的保健养生酒系列产品。用纯正的53度地窖米酒加人参、鹿茸、鹿鞭、狗鞭、海龙等47种中药泡一年的酒,此酒去风湿、壮腰健肾,适合中老年男人,饮了以后春风得意,龙马精神,深受男人喜爱。用纯正米酒加桑葚果、捻子、杞子等10多种中药浸泡一年的酒,香甜可口,饮了之后皮肤光亮,肤色红润,充满青春活力,适合女性饮用,特别深受老中青年美女喜爱。顾客对保健养生酒给予很高的评价,女士说:养生酒饮了健肤美颜,功效明显;男士说:功能酒饮了龙马精神,妙不可言。酒在杯中是风景,酒在口中是享受;传承宝树酒文化,保健功效众说好。
三、以诚信赢得人心,以品质赢得市场。
谢勇宗长的宝树酒坊,自2011年创建以来,始终坚持顾客对美酒质量的追求就是酒坊的奋斗目标。酒坊主要产品是醇香53度地窖米酒,投产后由于质量好,产量少,产出的酒供不应求,有些人建议缩短发酵时间,增加产量,保障供给。谢勇认为,缩短发酵时间,质量不保证,是短期行为,不能这样做。一般酒厂的发酵时间是15天,但宝树酒坊的酒发酵时间至少5个月,若要进入地窖发酵时间则要16个月,要增加产量只有通过扩大规模来实现。除生产白酒以外,根据市场和顾客的要求,又增加了养生保健酒的泡制,养生保健酒是用自酿的优质白酒加纯中药食材泡制。
优质白酒是在酒窖恒温洞藏三年以上的,中药食材是根据祖传的秘方配制,浸泡一年以上才供应市场,养生保健酒有壮腰健肾,皮肤美颜等功效,男女均可饮用。由于酒的质量保证,功效明显,深受社会各界欢迎。
白酒易得,好酒难寻!在酒市场竞争激烈的情况下,要得到顾客认可并非易事。宝树酒坊一直以来恪守“以诚信赢人心,以品质赢市场”的理念,赢得了人心,赢得了市场。酒的销售市场由六王龙头,扩大到容县、北流、玉林等区内县市,近两年来已销往广东、港澳等地,深受当地顾客欢迎,销售形势很好。
今后,宝树酒坊将继续坚持质量第一,开拓创新,生产更多质量保证,价格合理的优质产品供应市场,愿与顾客一起创好美酒(好)未来。
▍文:谢宗文
▍编辑:谢欢
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