放水抓鱼是一种什么体验？这样真的好吗？

在西部乡村，每家每户的房前屋后都会栽一些果树，或许不一定是名贵的品种，但桃树、李树、桔子树、葡萄、橙子、广柑等易种植、少虫害、好管理的普通水果基本都有，有的甚至还有枇杷、核桃等，种这些树的目的并不是为了经济效益，而是为了自给自足，不同的季节，有不同的水果吃。除了果树以外，家家户户还有一个共同点就是房前屋后基本都有一块澄水田（冬天蓄水比较深的田）或水塘，一方面是为了生活方便，洗衣、淘菜都有需要，另一方面从风水角度上讲也有聚财的意义。

房前屋后的澄水田或水塘其实还有另一个作用就是可以养一些鱼供自已家人吃，这些鱼的来源有的是购买的鱼苗，更多的则是平常耕田、钓鱼的时候抓到的小鱼不舍得吃，就直接喂在里面，一般以草鱼、鲫鱼、鲤鱼等常见鱼种为主，这些鱼不会刻意的去喂它们，都是吃淘菜的菜叶、水的里小虾、水草等，与野生鱼无异。

由于在房前屋后，所以也不用担心外人来电鱼、偷鱼，平常有人客来的时候，或许会钓上几条或用罩去抓几条煮来招待客人，但更多的时候，一般都是春节前夕，一家人团圆的时候，把水放干，一家人下去抓，大条的便当作春节的美味，常言道“年年有余”嘛，鱼是过年时必不可少的佳肴，而一些小鱼则会放进另外的水塘或田里养起来。

抓鱼听起来不错，看起来也好玩，但做起来却并不容易，最大的问题就是很冷，由于是冬天，气温肯定是比较低的，别说下水抓鱼，就是洗洗菜也感觉冻手冻脚的，更何况还要下到田里去抓哪些活蹦乱跳的鱼儿呢？其次就是水塘放干水后里面有很多淤泥，抓鱼不仅要踩到淤泥里，而且鱼身上也是满身是泥，它们可不会任由取抓取，定是在里面乱游乱窜，搅得泥浆翻飞，稍不注意，鱼尾一摆，可能会溅得满脸是泥。

说得如此难受，那为何还要去抓呢？其实还是有很多乐趣的，穿上及腰的防水胶裤，可保身上不湿，里面穿得厚厚的自然也就不会很冷了，再穿上一件旧衣服，脏就脏了没关系，重要的是抓鱼的过程本身就是充满乐趣的，有收获的喜悦，有抓到的成就感，有亲人间乐在其中的相互协作，更有野生鱼的美味诱惑。

每当忆起这样有趣的放水抓鱼场面，渝帆总会会心一笑，而且正好前几年返乡时遇上了一次，还顺手拍下了一些照片，索性在此与朋友们一起分享分享，大家一起来看看吧。

这是2014年春节，渝帆回重庆潼南老家时所拍的一组照片，老家年轻人不多，在家的多是一些老人、小孩，只会种一些向阳、产量高、灾害少的田地，供自家人吃便好，所以很多农田都荒弃了，这块田近年来都没有种植水稻，常年都蓄有一米深左右的水，里面并没有刻意的养鱼，但久未放田过，里面肯定会有一些鱼的。

春节期间，远在外地的儿女都回来了，所以家里的老人决定把这块田的水放干，把里面的鱼抓来吃。由于久未放水，水渠已经被落叶覆盖。

水田边上的一个岩仟，渝帆的老家有很多这样的岩仟，小的有几个平方，平常可以放一些柴草，大的有几十上百个平方，放几张桌子用餐都没问题。

这儿的田多是梯田，一梯一梯的，没有元阳那么出名，也没有那么大的规模。

水越来越浅，原本平静的水面，慢慢掀起了一些波浪，大一点的鱼也露出了鱼背。

没想到这里面的鱼还挺多的，而且大鱼也不少。

缺口比较高，里面的水没放干不好抓鱼，于是在缺口处再清一条小沟出来，用一个小鱼网拦住，以防鱼儿跑掉。

一米深的水放了一个多小时，水越来越浅了。

不知是有意为之还是自然形成，这块田呈漏斗状，四周略高，中间略低，当水位变浅后，鱼也慢慢向中间集中。

越来越多啦，再笨的人，随手一抓都可以抓上一条。

渔具1，家乡的一种渔具，好像叫虾扒儿，大家见过没？我编个号渔具1，知道名字的留个言哟。

随手一捞，就是好几条。

很多鱼都不老实，在仅有的水里乱蹦，水一会儿便成了泥浆。

大一点的鱼不好抓，赶紧往田槛上的水桶里放

继续捞，不能太用力，否则鱼也会钻泥了。

为方便操作，提两个水桶到田中央去，踩的地方为什么不会下陷呢？因为垫了一块木板

哇，这些草鱼个头不小，估计都有一两斤一条。

继续捞鱼

渔具2，大家知道这是什么渔具吗？渝帆老家叫巴笼，你们哪里叫什么？

很多鱼要单独抓，他们都要用力的挣扎，想要抓住并不容易。

感觉巴笼太小，里面装不了几条。

小鱼就方便了，直接捞就好了

现在的农村人很少，这些落叶也没有人收集了，以前人多的时候，家家户户养很多猪，这些落叶都会收集去当柴烧的。

这些小鱼是不忍心吃的，会把他转移到另外的一块田里，让他们慢慢生长，说不定来年再捞起来就可以吃了。

渔具3，左边的这个渔具大家见过吗？我们那里叫罩，可以在水浅的地方用，把鱼先罩在里面，然后在里面慢慢抓。

田里的水放干了，并不只有鱼哟，这种田蚌也是美味来的。污染大的地方，估计都很少见了吧？

一块田捡了两个小半框，也算是小有收获，够吃上几餐了。

乌鱼，我记得小的时候最喜欢吃这种鱼了，因为刺比较少，不会担心被卡。

这些小鱼可惜了，主要是因为在泥浆里时间太久，只能把它们放在水里，如果能游的就把他们放了，如果翻白了的，则只能把内脏挤了油炸了吃。

这样个头的鱼正好可以春节吃，一般会送一些给亲友，然后留一些养在石缸里慢慢吃。

粗略的数了一下，这块田一共捞起了三十多条这样的鱼，也算是小有收获吧？

这种鱼在渝帆老家叫苦盘子，个头很小，指头那么大，一般都丢了，或用来喂鸡，鸭等，好像没人会煮来吃。

不一会儿，两大盆太安鱼（川菜名菜，源自渝帆的老家潼南）就上桌啦，这样的野生鱼却实鲜美，其营养价值也非常高，比那些饲料养的鱼可好吃多啦！

朋友们，你们有去体验过这种抓鱼的快乐吗？