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怎么吃三七护肝(吃三七护肝吗)

最后更新 ：2023.04.24 11:09

三七是一种珍贵的中药材，被誉为“天下第一补药”，具有活血化瘀、止痛、抗肿瘤等功效。同时，三七还是一种很好的护肝食物。那么，我们该如何吃三七来护肝呢？

首先，我们需要选择新鲜的三七。新鲜的三七外表光滑，无虫洞，有弹性，颜色鲜艳，并散发出清香味。如果选择的三七不新鲜，就可能导致质量下降，失去了原本的功效。

其次，我们可以将三七切成片状，然后泡在水中。三七片中含有丰富的三七皂苷和多种氨基酸，可以起到促进新陈代谢和增强肝功能的作用。泡水的时间最好在20分钟左右，这样可以让维生素和矿物质等营养成分更好地溶解出来。

此外，我们还可以将三七片加入到粥或者汤中食用。这样不仅不会影响到三七中的营养成分，还能加入其他食材的营养，使得食物更加丰富多彩。

最后，需要注意的是三七的食用量。一般来说，每天食用3~5g左右即可，不宜过多，否则会引起身体不适。同时，三七具有活血化瘀的功效，孕妇、新生儿、月经期等特殊人群需避免食用。

总的来说，三七是一种很好的护肝食物。通过正确的吃法和适量摄入，可以有效地保护肝脏。当然，为了获得更好的效果，还需要坚持健康的生活习惯，如定期锻炼、戒烟限酒等。



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