腊月五行属什么 腊月有什么菜
最后更新 :2023.01.09
不同月份有不一样的五行特征,这是跟气候和人们的生活习惯进行总结出来的道理。今天小编就跟大家来讲讲腊月的五行属什么,以及在这个月份里,人们的一些家常菜都有哪些,感兴趣的朋友现在就赶紧跟小编一起来看看吧。
腊月五行属什么
腊月五行属水
腊月五行属水,这个月出生的人性格比较温顺,天生命中带财。虽然在年轻的时候事业和财运都不是很顺利,但是只要坚持奋斗、脚踏实地,多与人和睦,到中年运到来风调雨顺,一切所谋遂意,到老年万事达到成功境界,此时得荣华富贵。一定能够创造属于自己的富贵人生,享万贯家财。
腊月有什么菜
南方有腊肉、香肠、酱货
南方的年节,可以说是腊肉的天下,窗台上不挂上几根腊肉、腊肠,都不好意思跟邻居拜年。南方制作腊肠的习俗在中国持续了有千年之久。腊肉,是将肉类以盐渍经风干或熏干制成,通常是在农历的腊月进行腌制、晾晒,称作“腊肉”,广式腊肠肉质紧实,带着微醺的甜酒风味,四川香肠加了花椒、辣椒,咬上一口麻辣鲜香。湖南香肠口感上更为咸鲜,绍兴香肠香醇中带着淡淡黄酒香,每一种都让人欲罢不能。
在江南地区,还有一种独特的年味——酱!腊月一到,水乡人家开始做起的酱货,香气浓郁的酱鸭、薄可透光的酱鳊鱼、乌黑透亮的酱油肉将院子都挂满了。上锅蒸熟后,改刀切成小块,夹一筷子送进嘴里,酱鸭紧致,酱肉鲜香,这些都是江南小囡的年节限定美味。
北方有咸肉、血肠
进入腊月后我国北方地区开始陆陆续续杀年猪,大块大块的猪肉分割好,放在室外直接就能冻成块儿。想要让猪肉添点滋味儿,腌咸肉就成了最好的选择。将盐和花椒炒热,均匀地涂抹在新鲜的猪肉上,再把猪肉放进一个大缸里撒上一些白酒,用石头压住,每天翻动一两次,一周左右就能享用。
猪血混猪肉汤灌进肠衣就是血肠,猪血混着荞麦面就是面肠。有朝鲜族的地方,还会在猪血中加入大米、糯米灌进肠衣里就是地道的朝鲜族米肠。
以上便是关于腊月五行属什么的所有内容,仅为小编个人的解读与分析,如果有人喜欢关于五行的内容,也可以自行了解一下。
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