1996年是哪种火,1996年属鼠是什么命
最后更新 :2021.11.15 03:18
1996年是哪种火
丨本文由小陈茶事旗下岩茶课堂
丨首发于号:岩茶课堂
丨 :李麻花
《1》
三月来了,万物复苏。
在户外,春天的气息已经愈演愈浓。
在室内,在茶席的布置上,总该有些应季的植物,添添气氛。
不然,总看一成不变的绿萝和铜钱草,早就视觉疲劳啦。
早前些日子,有朋友给我们送来了一大束向日葵。
简单修剪,直接插瓶。
整个的泡茶小空间,立刻旧貌换新颜。
曾经有一回去老友那喝茶,她的席面上插一枝高高的吊钟花。
花还没开,只有细细的嫩叶。
整体的看起来,那枝花与空间搭配的线条感特别好。
花姿不板直,反显得漂亮不俗。
老友说她原本觉得那枝花叶,单独看起来不够完美。
没想到和黑陶瓶搭起来,在适合的环境里看,倒显得正正好合适。
当时老朋友的话给了麻花启发:
很多事,都是合适与舒服最重要。
选一款顺心的茶,没有非怎不可的铁律,合适了就行。
《2》
一天,有位新手提问,水仙买哪种火功的好喝?
嗯,这是一个特别常规的话题。
喝茶,是一件主观感受特别强的事。
同样的一款足火水仙,递给王五喝,醇厚感登峰造极,正合口味。
而端给赵六喝,能收到完全不一样的评价,这茶怎么不够香啊?
可见这萝卜青菜,各有所爱。
同一颗小白菜,可不是人人都爱呐。
所以,一般这类哪种茶更好喝的问题,没有绝对答案。
喝着顺口顺心,就足够了。
不同火功的水仙,在品质相似的前提下,没有必要区分三六九等。
通常,根据个人的喝茶背景及经历。
喜欢喝香气的, 刚入门岩茶的,或者之前常喝茉莉花茶/绿茶类的朋友,麻花建议从轻火、中轻火功的茶开始喝。
随着喝岩茶的阅历逐渐丰富,那么可以适当的将火功往上加。
由浅入深,由易到难。
这才是新人挑一款岩茶火候的关键!
《3》
轻火水仙
醇厚度:
花香度:
由于轻火水仙的焙火温度和时间比较短,茶叶香气物质保留比较全面。
整体的香型,给人感觉比较淡雅,清新。
干茶条索上,轻火水仙的条索颜色浅,比板栗色浅一个色号。
经过冲泡后,轻火水仙的盖子上,兰花香清幽。
麻花之一年去三姑的时候,就在当地的一家茶叶店里,喝到了款轻火水仙。
那会儿,刚刚开始喝岩茶,什么也不懂。
不过那几盏茶汤喝下肚,只觉得特别的香。
不论是闻着,还是喝着,花香的气息都特别张扬。
当时那位眉眼和善的老板娘,留我们喝了好几杯茶后,直让人觉得满嘴巴都是香的。
堪要比香香公主,达到吐气如兰的状态了。
因为初遇的美好,麻花一直觉得,轻火岩茶很适合作为新人的入门尝试。
喝一款轻火功的水仙,绝对能让人打破岩茶都是重口味的江湖传言!
对部分岩茶的湖而言,他们喝岩茶更注重水。
汤水越醇,越浑厚,越能激起喝茶的兴致。
所以市面上不少火功略高的,在外省茶友认为是特别重口味的武夷岩茶。
它们针对的消费群体,其实是这部分茶龄不浅的老茶客。
曾经麻花接触过不少这类以老茶客自诩的人,他们对轻火茶的态度,表现十分鄙夷。
以至于,误了不少刚入门的新人。
当新手听从了这样的“前辈”指导——轻火茶都是垃圾。
于是在选择入门茶的时候,容易左右为难。
喝得顺口的轻火茶,喝起来容易被人鄙视。
可直接喝火功高的,又接受不来,滋味太重。
久而久之,这可让不少初入门的新手在刚开始喝岩茶时,关键的之一步非常难迈进。
按麻花的关键,一款岩茶到底是不是垃圾,注重的是品质,而不是火功。
轻火岩茶,自有它的亮点。
轻火水仙,风味清爽、清纯,整体温和,容易接受。
对新手上路而言,再友好不过!
《4》
中火水仙
醇厚度:
花香度:
中火水仙,焙火程度要比轻火茶更进一步。
干茶条索的整体色系,以檀色、栗色居多,绿色较少。
整体颜色均匀。
焙火程度更深,时间更长。岩茶条索内部吃到的火,相应的更多。
文火慢炖之下,能够让武夷水仙内部的茶味物质,更多的炖出。
因而,冲泡出来的茶汤质感会更加醇厚,厚实。
另一方面,万物此消彼长。
伴随着岩茶的火功加深,水仙内部的芳香物质容易部分挥发。
尤其是在高温焙火下,水仙内部的低沸点芳香物质,流失比较多。
所以, 相比轻火水仙,中火级别的水仙,整体气场全然不相同。
茶香变得更沉稳,花香褪去了青涩,张扬的个性不再。
而是更成熟了一分。
从中火水仙那感受到的花香,像徐志摩写的诗:
最是那一低头的温柔,?像一朵水莲花不胜凉风的娇羞。
从喝茶的推荐程度而言,中火水仙的滋味,介于轻火茶,以及下文即将介绍的足火茶之间。
它,刚刚好处于一个兼美状态。
当一道选择题不知如何选择时,最保守的选项是选C。
这对于选水仙的火功,选居中项,同样有参考价值!
《5》
足火水仙
醇厚度:
花香度:
在武夷岩茶的正常火功范围内,足火茶算是一个顶峰。
再往上,达到了高火级别的茶,就过犹不及了。
高火功的岩茶,内部的香气物质大量蒸发,香气表现一般,甚至于会有焦味。
从正常健康喝茶的角度看,高火茶不在本篇讨论范围。
话说回足火水仙,在这一火功级别下,水仙内质进一步醇化。
醇不过水仙的风采,此刻可谓登峰造极。
当焙到足火后,水仙的干茶香上,焦糖香、窖香更明显。
经过冲泡后,盖子上更多能闻到的是果香。
如果是树龄达到高丛、老丛级别的水仙。
那么它的盖香上,丛香、粽叶香气会更突出。
而专属于水仙的品种香——兰花香,不再是主角。
细幽的兰底,需要仔细感受才能分辨。
细啜一口足火水仙的茶汤,汤感浑厚,绵柔,有底蕴。
这类滋味浓郁, 茶汤浓厚,韵致充足的茶汤,适合有一定段位的茶友。
对深爱岩茶的朋友而言,唯这样的茶汤,方能酣畅的过一次茶瘾。
《6》
简单的做总结。
轻火水仙的亮点,是花香好。
喝茶喜欢喝香气的朋友,不容错过。
而足火水仙,汤水醇厚,滋味浓厚。
对注重汤水质感的茶友而言,足火茶更能尽兴。
而中火水仙,是中立派。
当你不知道怎么选的时候,选它最保险、稳妥、最不容易出错哟。
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以上就是与1996年是哪种火相关内容,是关于水仙的分享。看完1996年属鼠是什么命后,希望这对大家有所帮助!
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